Burger de thon épicé

1. 1.

   Egoutter le thon dans une passoire.

C'est pas fini
2. 2.

   Tailler les oignons en rouelles. Couper le citron en deux, presser une moitié, couper l’autre en quartiers.

3. 3.

   Pétrir le thon, la moitié des oignons, le jus de citron, un peu de sambal oelek et les œufs. Laisser reposer durant env. 5 min.

4. 4.

   Façonner la préparation au thon en 4 burgers de même taille.

5. 5.

   Chauffer un peu d’huile dans une poêle. Y faire griller légèrement les tranches de pain des deux côtés. Retirer. Faire dorer les burgers de thon à feu moyen. Les retirer et les réserver au chaud.

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