Assiette de poisson d'Allemagne du Nord

1. 1.

   Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser refroidir.

C'est pas fini
2. 2.

   Écaler les œufs et les couper en deux.

3. 3.

   Tailler le concombre en lamelles à l'aide d'un économe ou le couper en tranches. Couper l'oignon en rouelles.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser le tout avec le poisson. Parsemer d'aneth, saler et poivrer.

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