Ailes de poulet au four

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Mélanger le sel, le paprika, le poivre et les fines herbes avec le miel et l'huile.

C'est pas fini
2. 2.

   Verser le tout sur les ailes de poulet, bien mélanger et répartir sur une plaque. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 30 min; tourner le poulet à mi-cuisson.

3. 3.

   Entre-temps, partager les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair. L'arroser d'un peu d'eau vinaigrée puis l'écraser avec une fourchette.

4. 4.

   Hacher les concombres. Ciseler finement la ciboulette. Mélanger le tout au dip à l'avocat et relever de sel et de poivre.

Presque au bout

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5.

Servir séparément avec les ailes de poulet. Couper le citron vert en quatre et, selon les goûts, presser le jus sur les ailes de poulet.