Lieblingsrezepte und Tipps von MasterChef Sandra Girbal
Sandra Girbal ist die erste Gewinnerin der TV-Kochshow MasterChef Schweiz. Hier lernst du ihre Lieblingsrezepte kennen und erfährst, wie sie in der Küche tickt.
Die 33-Jährige ist mit vier Geschwistern in Ersigen im Emmental aufgewachsen und hat schon als Kind gerne gekocht. Ehrgeizig war sie damals schon, es sollte schmecken wie bei Mama. Heute lebt sie in Kilchberg ZH, ist verheiratet und macht gerade eine kreative Pause von ihrem Job als Oberstufen-Lehrerin.
Lerne hier ihre Lieblingsrezepte kennen, erhalte kulinarische Tipps und erfahre, was Sandra in der Küche wichtig ist.
Mein Lieblingsessen als Kind
«Kartoffelstock, Lasagne. Und natürlich Spaghetti. Ganz speziell wenn meine Mutter sie samstags als Resten in der Bratpfanne gebraten hat. Das habe ich seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen.»
Mein eiserner Vorrat
«Zitronen hat es bei mir immer vorrätig. Und Cherrytomaten. Zudem habe ich Milch und Butter immer im Kühlschrank. Und viel Käse. Mein Mann ist Franzose, er lebt von Käse.»
Mein absolutes Lieblingsgewürz ist Fleur de Sel. Meine Mutter hat mir eines geschenkt, das mit Rosmarin und Lavendel gemischt ist. Ich liebe es.
Sandra Girbal
Meine wichtigsten Küchentools
«Meine Messer habe ich jeden Tag in Gebrauch. Es sind drei unterschiedliche Messer, alle unglaublich gut. Ich habe sie von Freunden und meinen Eltern geschenkt bekommen. Eines sogar mit meinen Initialen eingraviert im Griff. Auch meine Kenwood-Küchenmaschine benutze ich regelmässig. Seit ich den Pastaaufsatz dazugekauft habe, sogar noch öfter.»
Meine Abenteuerlust
«Routine ist nichts für mich, ich liebe Abwechslung und Herausforderungen, probiere gerne neue Sachen aus. Bei MasterChef mitzumachen war ein grosses Abenteuer. Ich habe gelernt, selbstbewusst zu würzen und auch mich nach Misserfolgen wieder aufzurappeln.»
Sandras MasterChef-Rezepte
Aktualisiert am 11.12.2024
