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Gesamt: 12 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 10 kcal • Eiweiss 0 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 3 g
Mit Zucker überzogene Veilchenblüten sind eine zauberhafte, süsse Dekoration für Desserts wie Cupcakes, Cremen, Glaces, Coupes, Torten und vieles mehr.
Ergibt 20 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zucker-veilchen/1657355
Zucker-Veilchen machen sich gut als Dekoration auf Desserts aller Art, z. B. Cupcakes, Cremen, Coupes und Torten.
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Wenig Zucker darauf ausstreuen.
Eiweiss schaumig schlagen. Mit einem feinen Pinsel jedes einzelne Blütenblatt sorgfältig rundum mit Eiweiss bestreichen. Auf das Blech legen, mit wenig Zucker bestreuen.
Veilchen etwas antrocknen lassen. Erneut 1 oder 2 Mal leicht mit Zucker bestreuen, sodass die Blütenfarbe noch sichtbar ist, die Blätter aber vollständig mit Zucker überzogen sind. Veilchen über Nacht trocknen lassen.
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Mimsii
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Stadtheidi
vor 7 Jahren
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