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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 250 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 9 g
Weissweinsauce mit gedünsteten Zwiebeln, Butter und Rahm passt zu pochiertem Fisch oder Brätkügeli und kann nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/weissweinsauce/86724
Zwiebel schälen und fein hacken.
Zwiebel in Butter andünsten.
Mit Wein ablöschen und etwas einkochen lassen.
Maisstärke mit etwas Rahm verrühren.
Restlichen Rahm und angerührte Maisstärke unter Rühren beigeben.
Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zusammengefasst ...
Die Sauce wird von vielen als sehr schmackhaft beschrieben, besonders zu Fischgerichten. Die einfache Zubereitung und der feine Geschmack erfreuen die Kunden. Insgesamt wird die Rezeptur positiv bewertet und als leicht nachzukochen empfunden.
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Stephu1971
vor 3 Monaten
waloeberl
vor 1 Jahr
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