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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 400 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 10 g • Kohlenhydrate 55 g
Nasi ist Reis, Bami sind Nudeln. Mit Gemüse, gebratenem Fleisch und asiatischen Aromen werden sie zu würzigem Goreng. Mit Planted Chicken gehts auch vegan.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/veganes-bami-goreng/19492424
Nach Belieben mit Sesamsamen bestreuen.
Für die Marinade Ingwer fein reiben, Sojasauce und 1 EL Sesamöl dazugeben. Knoblauch dazupressen. Mit Zucker und Cayennepfeffer mischen. Planted Chicken zur Marinade geben. Gut mischen und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Karotten mit dem Julienneschneider in feine Streifen schneiden. Kabis in dünne Streifen schneiden.
Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und etwas Nudelwasser auffangen.
Planted Chicken in etwas Öl anbraten. Warm stellen.
Gemüse im restlichen Öl dünsten. Nudeln und Nudelwasser zum Gemüse geben. Mit Würz-Sauce und Mango-Chutney mischen. Mit Curry würzen und mit Salz abschmecken. Planted Chicken untermischen. Mit Koriander garnieren und servieren.
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Yayas
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
Tomte
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 9 Monaten
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