
Gesamt: 1 Std. 52 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 390 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 28 g • Kohlenhydrate 24 g
Es geht auch ohne Butter und Rahm: Diese feine Tarte mit einer Schokoladencreme auf einem Baumnuss-Mandel-Kokos-Teig ist ein veganer Dessertgenuss.
Für 8 Personen
für 1 Springform à ca. 20 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vegane-schoko-nuss-tarte/7779829
Baumnüsse nach Belieben durch Hasel- oder Pekannüsse ersetzen.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Für den Boden Baumnüsse im Cutter fein hacken. Mit den restlichen Zutaten gut verkneten.

Boden der Form mit Backpapier belegen. Nussteigmasse darauf verteilen und andrücken, Rand hochziehen. Boden mit einer Gabel einstechen. In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Baumnüsse grob hacken. Zucker in einer Bratpfanne hellbraun caramelisieren lassen. Nüsse dazugeben und verrühren. Auf ein Backpapier geben und auskühlen lassen. Krokant auseinanderbrechen. 1 EL für die Garnitur beiseitelegen, Rest grob hacken und auf dem Teigboden verteilen.

Kokosmilch, Maisstärke, Kakaopulver, Vanillezucker und Ahornsirup in einer Pfanne gut mischen. Unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen. Hitze reduzieren und unter Rühren ca. 4 Minuten köcheln, bis eine glänzende Creme entsteht.

Schokoladencreme auf dem Teigboden verteilen und auskühlen lassen. Mit den beiseitegelegten Baumnüssen und Kokosflocken bestreuen.
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alevi_melek
vor 6 Jahren
stotzman
vor 6 Jahren
Migusto-Team
vor 6 Jahren
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