Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 44 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 140 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 16 g
Zum Tee und Kaffee oder als kleines Geschenk aus der Küche ist selbst gemachtes Vanille-Spritzgebäck immer willkommen. Die Guetzli sind zwei Wochen haltbar.
Ergibt ca. 18 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vanille-spritzgebaeck/19521510
Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Butter und Puderzucker in eine Schüssel geben. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und in die Schüssel geben. Mischung mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Salz dazugeben, Mehl und Stärke dazusieben und unterrühren. Milch dazugeben, gut verrühren.
Die Hälfte des Teigs in einen Spritzsack mit Sterntülle (19 mm) geben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech mit etwas Abstand ca. 7 cm lange Guetzli spritzen. Mit restlichem Teig ebenso verfahren.
Guetzli in der Ofenmitte 12–14 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Nach Belieben in einen Spritzsack mit kleiner Lochtülle (1,2 mm) füllen.
Pistazien fein hacken oder cuttern.
Guetzli mit Zuckerglasur verzieren und mit Pistazien bestreuen. Trocknen lassen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Kimblacky
vor 2 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste