Tijuana-Hotdog mit Speckwurst

1. 1.

   Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Limette auspressen. Tomaten, Zwiebeln und Limettensaft zu einer Salsa mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

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2. 2.

   Würstchen ca. 5 Minuten rundum knusprig grillieren.

3. 3.

   Brötli längs aufschneiden und auf dem Grill ca. 1 Minute aufbacken.

Fast fertig
4. 4.

   Brötli mit etwas Salsa füllen. Mit Würstchen belegen. Restliche Salsa darauf verteilen. Senf und Ketchup nach Belieben darüberträufeln. Käse darüberbröseln. Korianderblättchen darüberzupfen.

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