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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 650 kcal • Eiweiss 27 g • Fett 42 g • Kohlenhydrate 39 g
Schnellgericht für jede Saison: Marinierte Süsskartoffeln mit Thymian bestreuen, mit Merguez auf einem Blech im Ofen garen. Dazu passt Schnittlauchquark.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/suesskartoffeln-mit-merguez/39958
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Süsskartoffeln in Scheiben à 5 mm schneiden. Mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Thymianblättchen dazuzupfen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Knoblauch grob zerstossen, mit Merguez auf das Blech geben. In der oberen Ofenhälfte 20–25 Minuten backen. Schnittlauch hacken. Zitronenschale fein abreiben. Mit Quark und Schnittlauch mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Merguez mit Süsskartoffeln und Schnittlauchquark servieren.
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LallaXl
vor 3 Jahren
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