Süsser Flammkuchen mit Apfel und Mandeln

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   Backofen auf 250 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Saurer Halbrahm auf dem Teig ausstreichen.

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   Ganzer ungeschälten Apfel mit dem Gemüsehobel fein in dünne Scheiben hobeln. Mit Zitronensaft aromatisieren. Auf dem Teig verteilen.

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   Mandelscheiben und Zimt darüberstreuen.

Fast fertig
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   Flammkuchen in der untersten Rille des Backofens ca. 12 Minuten knusprig backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Sultaninen darüber streuen und mitbacken. Honig darüber träufeln und Flammkuchen heiss servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/suesser-flammkuchen-mit-apfel-und-mandeln/141605