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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 480 kcal • Eiweiss 21 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 46 g
Eine Traumpaarung: Polenta, Käse und Speck. In diesem Gratin zeigt das Trio, was in ihm steckt. Cremig, aromatisch, ohne Allüren, dafür mit viel Charakter.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 28 × 20 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/speck-polenta-mit-mozzarelline/412701
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Eine Gratinform ausbuttern. Specktranchen in einer Bratpfanne langsam knusprig braten und auf Haushaltspapier abtropfen lassen, halbieren.
Wasser aufkochen, salzen und Milch beigeben. Maisgriess einrieseln lassen, aufkochen und unter Rühren 2 Minuten zu einer cremigen Polenta kochen. Leicht abkühlen lassen.
Einige Kräuter beiseitestellen, restliche Kräuter fein hacken. Tomaten halbieren. Speck, Kräuter, Tomaten und Mozzarelline zur Polenta geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Gratinform füllen.
Gratin in der Ofenmitte ca. 20 Minuten überbacken. Mit beiseitegestellten Kräutern bestreuen und servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Rezeptur wird als sehr schmackhaft und einfach in der Zubereitung beschrieben, was sie zu einem Hit bei der ganzen Familie macht. Viele Kunden haben die Vielseitigkeit gelobt, indem sie Zutaten wie Speck durch Gemüse ersetzt haben. Insgesamt sind die Bewertungen durchweg positiv und betonen den köstlichen Geschmack.
Automatisch generiert
Minouche1217
vor 10 Monaten
Gast500
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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