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Gesamt: 2 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 630 kcal • Eiweiss 53 g • Fett 21 g • Kohlenhydrate 55 g
Zu Weihnachten und für Gäste, aber auch einfach so ist ein mit Quittengelee bestrichenes und in Pizzateig gebackenes Nussschinkli ein wahres Festessen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schinkli-im-pizzateig/6346862
Dazu passt Salat.
Eine Stunde im Voraus Schinkli zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Quittengelee erwärmen. Schinkli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und trocken tupfen. Rundum mit Quittengelee bepinseln.
Teig ausrollen. Schinkli damit einpacken. In der Ofenmitte ca. 50 Minuten backen.
Restliches Quittengelee mit Senf verrühren.
Schinkli aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
Tranchieren und mit Quittensenf servieren.
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Bose
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Aina
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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