Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 460 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 52 g
Rindshuft, Peperoni und Zwiebeln, auf Spiessen grilliert, sind mit scharfer Peperoni-Tomaten-Sauce und Süsskartoffeln ein gluten- und laktosefreier Genuss.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schaschlik-mit-sauce-und-suesskartoffeln/19467850
Für die Sauce Peperoni und Peperoncino entkernen, klein schneiden und in ein hohes Gefäss geben. Knoblauch dazupressen, Tomaten und Öl dazugeben. Petersilie hacken und dazugeben. Mit einem Stabmixer ganz fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce in eine saubere Flasche füllen.
Grill auf ca. 250 °C vorheizen. Fleisch, Peperoni und Zwiebeln in ca. 3 cm grosse Würfel schneiden. Abwechselnd auf Spiesse stecken. Süsskartoffeln in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden.
Spiesse und Süsskartoffeln mit wenig Öl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen.
Süsskartoffeln beidseitig ca. 8 Minuten direkt grillieren. Spiesse rundum ca. 5 Minuten grillieren. Mit der Sauce servieren, Petersilie darüberzupfen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Om_Nom
vor 4 Jahren
cramcram
vor 5 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste