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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 880 kcal • Eiweiss 32 g • Fett 66 g • Kohlenhydrate 36 g
Stücke von einem würzigen Saucisson werden mit Süsskartoffeln, Wirz und Rahm gratiniert. Diesen feinen Gratin mögen nicht nur eingefleischte Wurstliebhaber.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 1,2 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/saucisson-gratin/6300069
Dazu passt Blattsalat.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Süsskartoffeln schälen und in Scheiben à 5 mm schneiden.
Vom Wirz Strunk entfernen. Wirz in grobe Streifen schneiden.
Saucisson längs vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden.
Für den Guss Rahm mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen.
Süsskartoffeln, Wirz und Saucissonstücke abwechselnd in die Form schichten. Guss darüber giessen. Käse darauf verteilen und in der Ofenmitte ca. 40–50 Minuten backen.
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IvaBongo
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
JoeBlack
vor 2 Jahren
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