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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 540 kcal • Eiweiss 42 g • Fett 39 g • Kohlenhydrate 3 g
Diese leichte und überraschende Kombination von Poulet und Lachs überzeugt. Die verschiedenen Aromen, zusammen mit Salat und dem passenden Dressing, machen dieses Gericht zum Genuss.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salat-mit-poulet-und-lachs/144435
Für das Dressing Zitrone auspressen. Mayonnaise, Senf, Öl, Knoblauch, Zucker, Zitronensaft und die Hälfte vom Käse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Salat Eier ca. 8 Minuten kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Eier schälen und halbieren. Poulet längs auf-, aber nicht durchschneiden. Zwischen 2 Gefrierbeutel auf ca. 1 cm flachklopfen. Lachs und Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. Erdnussöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fisch und Poulet beidseitig ca. 5 Minuten durchbraten. Lachs in Alufolie einpacken und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Pouletschnitzel in Streifen schneiden. Lachs in Stücke zupfen. Salat mit Lachs, Poulet und Eiern anrichten. Mit Sauce beträufeln. Restlichen Käse darüber hobeln, alles servieren.
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valeriejaquet
vor 3 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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