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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 480 kcal • Eiweiss 26 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 5 g
Die pikante, spanische Wurstspezialität in feiner Begleitung: Chorizo mit Knoblauch und Oliven in Rotwein gekocht. Dazu Wildreis mit Safran servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rotwein-chorizo/59130
Würste häuten und in Scheiben à ca. 1 cm schneiden.
Wursträdchen in einer Bratpfanne ohne Fett dunkel anbraten.
Knoblauch vierteln. Oliven halbieren.
Beides mit dem Tomatenpüree beigeben, kurz mitdünsten. Mit Wein ablöschen. Balsamico beigeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen. Dazu Reis, zum Beispiel Wildreis mit Safran, servieren.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches und leckeres Rezept, das viele begeistert. Einige empfehlen, die Sauce anzupassen, um die Salzigkeit zu reduzieren.
Automatisch generiert
Sasie
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
Linah
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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