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Gesamt: 1 Std. 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 720 kcal • Eiweiss 34 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 96 g
Das schmeckt nach Urlaub in Italien: Rigatoni al dente mit einer würzigen Sauce aus Salsiccia, Pilzen und Tomaten, serviert mit frischem Thymian.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rigatoni-mit-pilzen-und-salsiccia/74630
Salsicce längs aufschneiden, Fleischmasse herausdrücken. Pilze in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken. Alles im Öl ca. 5 Minuten anbraten. Tomaten dazugeben. Sauce bei kleiner Hitze ca. 1½ Stunden köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Molloni in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgiessen und tropfnass mit der Sauce mischen. Teigwaren auf tiefen Tellern anrichten und mit Thymian garnieren.
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Zusammengefasst ...
Lecker und einfach, aber die Portionen sind klein; für grossen Hunger sollte man mehr einplanen.
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flowerEli
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
rossiergpe
vor 7 Jahren
Notter55
vor 5 Jahren
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