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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 250 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 21 g • Kohlenhydrate 8 g
Geraffelte Gemüse wie Randen, Sellerie und Karotten ergeben einen schmackhaften Salat. Mit Nüsslisalat und gerösteten Nüssen eine tolle Vorspeise.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/raffelsalat-mit-nuessen/19527338
Vorbereiten: Vinaigrette, Nüsse und geraffeltes Gemüse einige Stunden im Voraus zubereiten. Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Salat max. 1 Stunde vor dem Servieren anrichten.
Für die Vinaigrette alle Zutaten mit einem Stabmixer mixen.
Nüsse grob hacken. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten.
Gemüse in feine Streifen hobeln. Mit Nüsslisalat und der Sauce in Gläsern oder in einer Schüssel anrichten. Mit Nüssen bestreuen.
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Pfusimuus
vor 9 Monaten
ItaNo
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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