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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 660 kcal • Eiweiss 40 g • Fett 43 g • Kohlenhydrate 30 g
Geflügelstücke in der Gewürzmischung anbraten. Mit Bouillon und Kokosmilch ablöschen und darin garen. Süsskartoffeln in Würfeln mitgaren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-curry-suppe-mit-suesskartoffeln/138887
Kartoffeln in Würfel à ca. 1 cm schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Zitrone halbieren, auspressen.
Poulet mit Salz würzen. In einer weiten Pfanne im Öl ca. 2 Minuten braten. Zwiebel, Knoblauch, Tomatenpüree und Currypaste dazugeben und kurz mitbraten. Bouillon, Zitronensaft und Kokosmilch dazugiessen und ca. 25 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Nach der Hälfte der Garzeit Kartoffeln dazugeben und fertig köcheln. Mit Salz abschmecken und servieren.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckere Suppe, einfach zuzubereiten und ideal für kalte Tage. Einige empfehlen, sie mit Kartoffeln oder Basmatireis zu ergänzen.
Automatisch generiert
Regula007
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
Gernekochen
vor 7 Monaten
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