Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 51 g
Mit Speck und Mozzarella im Ofen gebackene grosse Portobello-Champignons werden mit Rucola auf mit Ajvar bestrichene Bagelhälften oder Burgerbuns gefüllt.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/portobello-bagel-sandwich/16651772
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Speck fein schneiden. Schalotte und Petersilie hacken. Pilzstiele entfernen. Speck, Schalotte und Petersilie mischen und in die Portobellos füllen. Mozzarella in Scheiben schneiden und Portobellos damit belegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. In der Ofenmitte 15–20 Minuten backen. Bagels waagrecht halbieren. In einer Pfanne kurz anrösten. Untere Hälften mit Ajvar bestreichen. Mit Rucola und Portobello belegen, zudecken und servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zur Einkaufsliste