Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 2 Std. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 560 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 48 g
Abgekühlte Polenta wird in Stücke geschnitten. Darauf kommt ein Salbeiblatt, drumherum eine Tranche Speck, und das Ganze wird gebraten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/polentaschnitten-mit-salbei-und-speck/39485
Bouillon mit Lorbeerblatt aufkochen. Polenta im Sturz beigeben. Unter Rühren ca. 25 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Polenta auf einem kalt abgespülten Blechrücken 1,5 cm dick ausstreichen. Auskühlen lassen.
Die Polenta in Quadrate à ca. 5 cm schneiden. Mit je 1 Salbeiblatt belegen und mit 1 Specktranche umwickeln. In einer Bratpfanne mit Bratbutter beidseitig ca. 5 Minuten braten. Dazu passt Tomatensauce.
Anmelden und Rezept bewerten!
Anico
vor 3 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste