Sommer-Raclette vom Grill

1. Kartoffeln

   1. Kartoffeln

   Kartoffeln im Wasser ca. 10 Minuten weich kochen.

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2. Spiesse vorbereiten

   2. Spiesse vorbereiten

   Aprikosen vierteln. Schalotten in Schnitze schneiden. Speck aufrollen. Alles abwechselnd auf Spiesse stecken.

Fast fertig

3. Raclette zubereiten

   3. Raclette zubereiten

   Grill auf ca. 180 °C vorheizen. Spiesse rundum ca. 5 Minuten grillieren. Käsescheiben in Grill-Raclette-Pfännchen geben. Pfännchen auf den Rost stellen. Käse schmelzen. Würzen und mit Thymian bestreuen. Kartoffeln und Aprikosenspiesse dazuservieren.

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