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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 440 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 54 g
Polenta zubereiten. Als Rondellen auf ein Backblech verteilen. Tomatensauce, Champignons und Mozzarella darauf verteilen und backen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/polenta-pizzettas/115423
Bouillon aufkochen. Polenta im Sturz beigeben. Unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen. Polenta ca. 10 Minuten quellen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Aus der Polenta pro Person 3 Polenta-Pizzettas à ca. 10 cm Ø auf mit Backpapier belegte Bleche streichen. Tomatensauce darauf verteilen. Champignons in Scheibchen schneiden und daraufgeben. Mozzarella darüberzupfen. In der unteren Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, Oreganoblättchen darüberstreuen. Pfeffer grob darübermahlen, sofort servieren.
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Zusammengefasst ...
Die kleinen Pizzas sind schnell und lecker zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack oder für ein Abendessen. Einige Nutzer bemängeln jedoch die Flüssigkeitsangabe für die Polenta, die anscheinend fehlerhaft ist. Insgesamt wird das Rezept positiv bewertet, mit vielen zufriedenen Rückmeldungen.
Automatisch generiert
JollyJelly
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
Sakata
vor 1 Jahr
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