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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 640 kcal • Eiweiss 15 g • Fett 51 g • Kohlenhydrate 29 g
Erst zehn Minuten vor Ende der Backzeit kommen die Champignons auf den Eier-Rahm-Guss der Wähe. So bewahren die Pilze ihren vollen Geschmack auf dem Kuchen.
Für 4 Personen
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pilzwaehe/19521375
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig ausrollen und ins Blech legen.
Rahm, Milch und Eier verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Teig giessen und in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen.
Inzwischen Pilze in Scheiben schneiden. Schalotte hacken. Beides im Öl ca. 3–5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10 Minuten vor Ende der Backzeit Pilze auf der Wähe verteilen. Zedernkerne darüberstreuen und fertig backen.
Wähe aus dem Ofen nehmen. Schnittlauch fein schneiden und darüberstreuen.
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Zusammengefasst ...
Die Pilzwähe schmeckt hervorragend und ist einfach zuzubereiten. Einige wünschen sich mehr Pilze und weniger Rahmgeschmack.
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urs_brun
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
bluku
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
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