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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 710 kcal • Eiweiss 30 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 92 g
Schnell zubereitet, ideal zum Mitnehmen. Couscous mit allen trockenen Zutaten mischen. In Portionen abpacken. Zum Zubereiten mit kochendem Wasser übergiessen, ziehen lassen. Cicorino und geröstete Pinienkerne beigeben.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/orientalischer-couscous/130890
Couscous mit Sultaninen, Ras al-Hanout, Bouillonpulver, Salz und Pfeffer mischen.
Tofu in Würfelchen schneiden, mit dem Öl mischen.
Pinienkerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett goldgelb rösten.
Cicorino in feine Streifen schneiden.
Je ¼ von Couscousmischung, Tofu, Pinienkernen und Cicorino separat zum Mitnehmen verpacken.
1 dl Wasser pro Portion aufkochen. Couscous und Tofu mischen. Wasser darübergiessen. Couscous zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Cicorino und Pinienkerne daruntermischen.
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chefsimon
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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