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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 60 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 8 g
Cupcakes mit Haferflocken, Apfelmus und Beeren sind ein feiner und bekömmlicher Snack. Sie können vegan und ganz ohne Haushaltszucker zubereitet werden.
Ergibt ca. 12 Stück
für 1 Minimuffinblech à 12 Förmchen à 4 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/oatmeal-cups/15080003
Backofen auf 160 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Vanilleschote längs halbieren und Mark auskratzen. Vanillemark und Apfelmus in einer kleinen Pfanne verrühren und aufkochen. Unter ständigem Rühren während ca. 5 Minuten etwas einkochen, Mandelmus unterrühren. Noch warm mit Müeslimischung, Haferflocken und Sultaninen mischen.
Mischung in kleine Cupcake-Förmchen verteilen, dabei andrücken. Zuletzt die Heidelbeeren darauf verteilen und leicht eindrücken. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen.
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NiWei
vor 5 Jahren
Foodart
vor 5 Jahren
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