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Gesamt: 2 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 450 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 49 g
Schweizer Kuchenzauber: Nidlechueche aus Mürbeteig mit Dulce de Leche und einer Füllung aus geschlagenem Rahm, Ei und Zucker, garniert mit Hagelzucker.
Ergibt ca. 6 Stück
für 1 Springform à ca. 24 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/nidlechueche-mit-dulce-de-leche-und-hagelzucker/70857
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Form mit Backpapier auslegen, mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Teig ins Blech legen. Rand ca. 2,5 cm hoch stehen lassen, Rest nach innen einschlagen und festdrücken.
Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen. Dulce de leche auf den Teigboden verteilen.
Rahm steif schlagen, Eier und Zucker beigeben, kurz weiter schlagen. Rahm-Eier-Zucker-Mischung auf den Teigboden giessen.
In der unteren Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen. Hagelzucker auf den Kuchen streuen und ca. 10 Minuten weiterbacken.
Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
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Mary-Polly
vor 2 Jahren
Ellu22
vor 3 Jahren
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