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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 310 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 26 g • Kohlenhydrate 9 g
Pikanter Salat aus Wassermelonen und Tomaten mit Avocados, Zwiebeln, Koriander und salzigem Käse ist eine wunderbare Beilage zu Fleisch und Fisch vom Grill.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/melonensalat/19467306
Melone in Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Limetten auspressen.
Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Fruchtfleisch in Schnitze oder Scheiben schneiden. Mit etwas Limettensaft beträufeln.
Koriander grob, Zwiebeln fein hacken. Öl, Salz, Zwiebel und restlichen Limettensaft zu einem Dressing verrühren.
Alle Zutaten mit dem Dressing mischen. Käse darüberbröseln. Cayennepfeffer darüberstreuen.
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Zusammengefasst ...
Sehr lecker und erfrischend, die Gäste waren begeistert. Besonders der Geschmack des Koreanders wird gelobt.
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Reldoj
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
Eisfisch
vor 3 Monaten
Migusto-Team
vor 3 Monaten
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