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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 510 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 41 g
Eine köstliche Mangomousse ist einfacher gemacht, als du denkst. Serviert mit Kokosmakronen, gehackten Pistazien und Granatapfelkernen ein tolles Dessert.
Für 4 Personen
für 4 Gläser à ca. 2,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mangomousse-mit-kokosmakronen/19527293
Die Mousse kann bereits am Vortag zubereitet werden. Vor dem Anrichten vorsichtig umrühren.
Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen.
Inzwischen Rahm steif schlagen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden. 3 EL Kondensmilch in einer kleinen Pfanne beiseitestellen.
Restliche Kondensmilch mit der Mango fein pürieren.
Gelatine tropfnass zur Kondensmilch in die Pfanne geben und bei kleiner Hitze unter Rühren auflösen. Zur Mangomasse geben und mixen. Rahm unterheben. Im Kühlschrank zugedeckt mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren Makronen in kleine Stücke brechen. Mousse vorsichtig einmal umrühren. Zusammen mit den Makronen in Gläsern anrichten. Mit Pistazien und Granatapfelkernen bestreuen.
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ezg71
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
morsha
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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