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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 380 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 9 g
Litschis aus der Dose werden mit Frischkäse gefüllt, mit Korianderblättchen gewürzt, mit Speck umwickelt und gebacken. Das ist tolles Fingerfood für Apéros.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/litschis-im-speckmantel/19481250
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Litschis mit Haushaltspapier trocken tupfen.
Frischkäse glattrühren, in einen Spritzsack mit kleiner Lochtülle füllen. Frischkäse vorsichtig in die Litschis füllen.
Früchte mit je 2 Blättchen Koriander belegen, dann jeweils eine Tranche Speck darum wickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren. Litschi mit der Öffnung nach oben auf dem Blech verteilen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
Inzwischen restlichen Koriander fein hacken. Über die gebackenen Litschis streuen.
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Tomato
vor 2 Jahren
aninaluisa
vor 4 Jahren
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