Linguine mit Crevetten

Name: Linguine mit Crevetten
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 1 Zitrone; 1 Bund Petersilie; 1 kleiner Fenchel; 200 g Cherrytomaten; 500 g Linguine; Salz; 12 Riesencrevetten Tail-on; 4 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenpüree; 100 g Kräuterbutter; Pfeffer

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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 800 kcal • Eiweiss 33 g • Fett 28 g • Kohlenhydrate 99 g

Pasta
Hauptgericht
Für Gäste
Herbst
30 Min.
60 Min.
Schnell & einfach
45 Min.

Mit angebratenen Riesencrevetten werden Linguine – lange, schmale Nudeln – an einer würzigen Sauce zum delikaten Pasta-Gericht für Fans von Meeresfrüchten.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Für 4 Personen

- 2Knoblauchzehen
- 1Zwiebel
- 1Zitrone
- 1 BundPetersilie
- 1kleiner Fenchel
- 200 gCherrytomaten
- 500 gLinguine
- Salz
- 12Riesencrevetten Tail-on
- 4 ELOlivenöl
- 2 ELTomatenpüree
- 100 gKräuterbutter, z.B. Café de Paris
- Pfeffer

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So gehts

Zubereitung:ca. 30 Minuten

Gesamt:

30 Min.

1
1.
Knoblauch in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Zitrone auspressen. Petersilie grob hacken.

Weiter geht's

2
2.
Fenchel in Würfelchen schneiden. Cherrytomaten halbieren.
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3.
Linguine in reichlich Salzwasser knapp bissfest kochen.
4
4.
Crevetten im Öl anbraten.
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5.
Herausheben. Zwiebeln, Knoblauch und Fenchel ca. 2 Minuten anbraten. Cherrytomaten und Tomatenpüree dazugeben und kurz andünsten. Kräuterbutter dazugeben, schmelzen.
6
6.
Pasta tropfnass aus dem Wasser heben und zur Sauce geben.

Fast fertig

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7.
Crevetten, Petersilie und nach Belieben Zitronensaft dazugeben. Rühren, bis die Sauce cremig ist. Bei Bedarf mit etwas Pasta-Wasser dazugeben. Linguine mit Pfeffer abschmecken.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/linguine-mit-crevetten/19487953

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Die meisten Bewertungen loben das Rezept als einfach und sehr lecker, oft mit kreativen Anpassungen wie zusätzlichen Gewürzen oder Zutaten. Einige fanden die Kombination von Zitrone und Garnelen problematisch, während andere die Frische und den Geschmack schätzten. Insgesamt wird das Gericht als erfrischend und schmackhaft empfunden.

Automatisch generiert

20 Bewertungen

erwinlandolt

vor 10 Monaten

Kommentare

Mitzmutz

vor 9 Monaten

Sehr zu empfehlen, schmeckt wunderbar, ist leicht und gesund.

Migusto-Team

vor 10 Monaten

Hallo erwinlandolt vielen Dank, dass du eine Bewertung hinterlassen hast. Falls du magst, darfst du uns gerne noch etwas mehr zu deiner Erfahrung mit dem Rezept schreiben – dein Feedback hilft uns sehr. Herzliche Grüsse vom Migusto-Team

ys73

vor 1 Jahr

Sehr lecker mit dem Fenchel!

Linguine mit Crevetten

Zutaten

Hauptgericht

So gehts

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