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Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 710 kcal • Eiweiss 44 g • Fett 35 g • Kohlenhydrate 53 g
Herzhaftes Fischgericht aus dem Ofen: Gemüse in Bouillon und mit etwas Noilly Prat köcheln, dann mit Lachs und Mozzarella zur goldbraunen Lasagne backen.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 2 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/lachs-spinat-lasagne/23723
Zwiebel, Lauch und Karotten in Würfelchen schneiden. In Butter ca. 3 Minuten andünsten. Mit Mehl bestäuben und ca. 1 Minute weiterdünsten. Mit Noilly Prat ablöschen. Milch und Bouillon dazugiessen. Unter Rühren ca. 10 Minuten auf kleinster Hitze köcheln lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Spinat gut ausdrücken, etwas salzen. Dill abzupfen. Etwas Dill beiseitestellen.
Lachsfilet in feine Tranchen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Dill mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Lasagneblätter, Lachs, Spinat und Sauce abwechselnd in die Form schichten. Mit Sauce abschliessen. Mozzarella in feine Scheiben schneiden. Lasagne damit belegen.
Lasagne in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, mit beiseitegestelltem Dill bestreuen.
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Zusammengefasst ...
Sehr gutes Rezept, das gut ankommt. Einige wünschen sich mehr Sauce und eine Anpassung der Kochzeit für den Lachs.
Automatisch generiert
Pastas
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
erwinlandolt
vor 9 Monaten
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