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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Energie 160 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 0 g
Durch das Mixen von gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Salz entsteht ein cremiger Aufstrich. Schmeckt zum Brunch und ist ein ideales Mitbringsel.
Ergibt ca. 20 Portionen à 20 g
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbiskern-aufstrich/18189637
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kürbiskerne auf einem mit Backpapier belegten Blech gleichmässig verteilen und ca. 5 Minuten rösten. Auskühlen lassen.
Kerne im Cutter grob zerkleinern. Mit Kürbiskernöl und Salz so lange mixen, bis der Aufstrich eine cremige Konsistenz erhält.
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Bünske
vor 3 Jahren
Anne-Mariee
vor 6 Jahren
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