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Gesamt: 6 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 350 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 6 g
Kokoswasser mit Kokos-Fruchtfleisch im Verhältniss 1:4 fein pürieren.
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kokosnusspueree/138481
Kokosnuss aufschlagen, dazu zwei Löcher in die Augen der Kokosnuss schlagen. Kokoswasser in ein Glas giessen.
Mit einem breiten Messerrücken oder der Hammerspitze quer rundum auf die Kokosnuss schlagen, bis ein Riss entsteht. Kokoshälften voneinander trennen.
Je einen kleinen Spickel in das Fruchtfleisch einschneiden. Fruchtfleisch mit einem Messer aus der Schale lösen.
Fruchtfleisch schälen, in einen Cutter geben. Kokoswasser durch ein Sieb dazugiessen. Wichtig: Das Verhältnis Fruchtfleisch:Wasser sollte 4:1 sein. Alles fein pürieren.
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Gast
vor 7 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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