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Gesamt: 1 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 9 g • Kohlenhydrate 43 g
Der Gratinklassiker aus Kartoffeln und Appenzellerkäse mit besonderem Clou: Gebratene Mischpilze und Kräuter geben dem Ofengericht eine frisch-nussige Note.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 1,2 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffelgratin-mit-pilzen/21420
Zwiebel und Kräuter separat fein hacken. Pilze putzen und in kleine Stücke schneiden.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel darin anbraten. Pilze beigeben und kurz mitbraten. Kräuter zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Gratinform mit dem restlichen Öl ausstreichen. Pilze in die Gratinform geben. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Auf die Pilze legen. Mit Bouillon bis gut zur Hälfte umgiessen.
Käse darüber streuen und in der Ofenmitte ca. 40 Minuten gratinieren, bis die Kartoffeln weich sind.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen zeigen, dass das Gericht gut schmeckt und einfach zuzubereiten ist, jedoch oft als Beilage betrachtet wird. Einige Nutzer hatten Probleme mit der Garzeit der Kartoffeln, während andere die Kombination mit mehr Pilzen wünschten. Insgesamt wird das Rezept als schmackhaft, aber nicht aussergewöhnlich empfunden.
Automatisch generiert
nDjudihui
vor 11 Monaten
Migusto-Team
vor 11 Monaten
MickMuck
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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