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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 750 kcal • Eiweiss 31 g • Fett 52 g • Kohlenhydrate 39 g
Pikantes Fleischgericht aus dem Ofen: fein gewürzter Gratin aus Rindshackfleisch, Kartoffelscheiben, Tomaten und Käse mit dem Aroma von frischem Oregano.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 2 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffel-fleisch-gratin/21141
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. In der Hälfte des Öls ca. 5 Minuten braten. Beiseite stellen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tomaten in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Im restlichen Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Senf und Crème fraîche dazugeben. Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine ofenfeste Form füllen. Hackfleischmasse darauf geben. Mit den restlichen Kartoffeln und den Tomatenscheiben belegen. Alles mit Käse bestreuen.
Kartoffel-Fleisch-Gratin in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Zum Servieren die Oreganoblättchen darüber zupfen.
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Zusammengefasst ...
Leckeres und einfaches Gericht, jedoch einige fanden die Kochzeit zu kurz und empfahlen Anpassungen für mehr Saftigkeit.
Automatisch generiert
Ramonah05
vor 3 Tagen
Migusto-Team
vor 3 Tagen
RoccoDeLuca
vor 1 Monat
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