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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 150 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 5 g • Kohlenhydrate 8 g
Kaltes Pouletschnitzel, gekocht in Apfelsaft mit Lorbeerblatt, wird mit weissen und roten Trauben, Kernen und Sprossen fürs Brunchbuffet angerichtet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaltes-pouletschnitzel-mit-trauben-kernen-und-sprossen/23801
Apfelsaft, Wasser, Lorbeerblatt und Salz aufkochen. Poulet in den Sud geben und zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 20 Minuten durchziehen lassen. Herausheben und abkühlen lassen.
Kresse auf einer Platte verteilen. Poulet in feine Tranchen schneiden. Auf dem Kressebeet auslegen. Mit etwas Garflüssigkeit beträufeln. Mit Trauben und Kernen garnieren.
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Eater123
vor 1 Monat
Migusto-Team
vor 1 Monat
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