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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 430 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 31 g • Kohlenhydrate 23 g
Feines Fingerfood: Gekochte Eier werden gehackt, zerdrückt und mit Zucker, Salz, Pfeffer, Milch und Mayonnaise gemischt und zwischen Toastscheiben gefüllt.
Ergibt 4 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/japanisches-eiersandwich/19473912
Eier ca. 10 Minuten hart kochen. In kaltem Wasser abschrecken und schälen.
Eier fein hacken und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Milch und Mayonnaise unterrühren.
Toastscheiben mit Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit Eimasse bestreichen, mit den restlichen Scheiben bedecken. Beide Sandwiches aufeinanderlegen, auf einen Teller geben und, mit einem weiteren Teller beschwert, ca. 5 Minuten kühl stellen.
Nach Belieben Rinde der Sandwiches wegschneiden und Brote diagonal halbieren. Mit Sprossen servieren.
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cabe1962
vor 1 Jahr
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