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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 160 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 39 g
Ingwer, Vanille und Rhabarber in Wasser köcheln. Absieben. Vanillezucker und Zucker im Saft auflösen. Sirup in Flaschen abfüllen.
Ergibt ca. 7 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ingwer-rhabarber-sirup-mit-vanille/89890
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Im Wasser ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Vanilleschoten längs halbieren, Mark herauskratzen und mit den Schalen zum Sirup geben. Rhabarber in kleine Stücke schneiden und beigeben. Ca. 5 Minuten mitköcheln.
Absieben und Rhabarber ausdrücken. Saft auffangen, nochmals erhitzen. Vanillezucker und Zucker beigeben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Sofort in heiss ausgekochte Flaschen abfüllen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind überwiegend positiv, wobei viele Nutzer den Geschmack als sehr gut empfinden. Einige bemerken, dass der Ingwer nicht stark genug zur Geltung kommt und empfehlen, ihn länger ziehen zu lassen. Zudem wird darauf hingewiesen, dass der Sirup weniger süss ist als handelsübliche Varianten, was einige als Vorteil sehen.
Automatisch generiert
Nico_ch021
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Gast
vor 7 Jahren
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