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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 760 kcal • Eiweiss 39 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 74 g
Rezept für den Schweizer Pasta-Klassiker. Der Hörnliauflauf, auch bekannt als Hörnligratin, wird mit Schinken, Käse und Rahmguss gebacken.
Für 4 Personen
für 1 Form à 32 × 24 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/hoernliauflauf/19529582
Hörnli in Salzwasser knapp weich kochen (sie sollten beim Abtropfen noch leicht zu hart sein). Abgiessen, gut abtropfen lassen.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Schinken in kleine Streifen schneiden. Käse fein reiben. Hörnli, Schinken mit zwei Dritteln des Käses in die Form geben und mischen.
Für den Guss Milch und Rahm mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprika verrühren. Zu den Hörnli geben und mischen. Gratin mit dem restlichen Käse bestreuen.
In der oberen Ofenhälfte ca. 25 Minuten backen. Dazu passt Salat.
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Zusammengefasst ...
Lecker und einfach zuzubereiten, jedoch wünschen sich einige eine stärkere Bindung und intensiveren Geschmack durch mehr Eier und kräftigeren Käse.
Automatisch generiert
Mämu
vor 10 Monaten
Visr
vor 11 Monaten
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