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Gesamt: 5 Std. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 70 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 14 g
Eiskalter Früchtetraum. Wer diese beerige Stängelglace in der Hand hält, weiss: Jetzt ist Sommer. Himbeer-Cassis-Kreation für grosse und kleine Geniesser.
Ergibt 9 Stück
für 9 Stängelglaceformen à 0,6 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/himbeer-cassis-glace/23675
Zuckersirup durch 1,5 dl Himbeersirup ersetzen.
Zucker und Wasser unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker im Wasser aufgelöst hat. Sirup ca. 2 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen, Zuckersirup auskühlen lassen.
Zitrone auspressen. Saft mit Himbeeren und Zuckersirup pürieren. Mischung durch ein feines Sieb streichen. Cassisbeeren in die Formen verteilen. Glacemasse einfüllen, Stängel hineinstecken. Im Tiefkühler ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
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Gast
vor 7 Jahren
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vor 7 Jahren
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