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Gesamt: 12 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 30 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 4 g
Lust auf Abwechslung auf dem Teller? Pfiffig gemischte Gewürzsalze bringen eine individuelle Note in jedes Gericht. Ideal auch als originelles Mitbringsel.
Ergibt ca. 300 Gramm
für 16 Reagenzgläschen à ca. 30 ml
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerzsalze/1836174
Zitronenschale feinabreiben. Thymianblätter abzupfen. Beides mit dem Salz mischen.
Petersilie und Kräutermischung im Mörser zerkleinern. Knoblauch dazupressen. Alles mit dem Salz mischen.
Cayennepfeffer im Mörser zerkleinern. Limettenschale fein dazureiben. Beides mit dem Paprika und Salz mischen.
Vanilleschoten längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Blüten im Mörser zerkleinern. Beides mit dem Salz mischen.
Salze sortenrein auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gleichmässig verteilen. Mindestens über Nacht trocknen lassen. Salz in Gläser abfüllen und gut verschliessen.
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spong4
vor 6 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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