Geröstete Milchbrötchen mit heissen Beeren

1. Beeren marinieren

   1. Beeren marinieren

   

   Erdbeeren vierteln. Mit den restlichen Beeren, Vanillezucker, Zimt und Honig mischen. Kurz marinieren.

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2. Brötchen rösten

   2. Brötchen rösten

   

   Grill auf 200 °C vorheizen. Milchbrötchen schräg in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Brötchen mit wenig Butter bestreichen. Brotscheiben auf dem Grill rösten.

Fast fertig

3. Beerenkompott kochen

   3. Beerenkompott kochen

   

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Beeren in einem Pfännchen auf dem Grill aufkochen, ca. 3 Minuten köcheln. Mit gerösteten Brötchen und Glace anrichten und noch heiss servieren. Nach Belieben mit Pfefferminze bestreuen.