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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 520 kcal • Eiweiss 31 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 64 g
Hauptgericht für hungrige Reis- und Meeresfrüchteliebhaber: Risottovariante mit Frühlingszwiebeln, geriebenem Parmesan und gebratenen Crevetten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fruehlingszwiebelrisotto-mit-crevetten/71460
Frühlingszwiebelgrün abschneiden und beiseitestellen. Rest der Zwiebeln fein hacken.
Butter in einer weiten Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin dünsten. Reis beigeben und glasig dünsten. Die Hälfte der Bouillon dazugiessen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen. Restliche Flüssigkeit nach und nach beigeben.
Parmesan zum Risotto reiben. Frühlingszwiebelgrün in Ringe schneiden und zum Risotto geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Crevetten mit Salz und Pfeffer würzen. Rundum im Öl ca. 2 Minuten braten. Mit dem Frühlingszwiebel-Risotto servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind überwiegend positiv, mit vielen Lob für den Geschmack und die Einfachheit des Gerichts. Einige Kunden wünschen sich jedoch mehr Crevetten. Insgesamt wird das Gericht als köstlich und gelungen beschrieben.
Automatisch generiert
SandyGach
vor 1 Jahr
Nini2
vor 3 Jahren
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