Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 130 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 11 g
Scones mit Frischkäse, Reibkäse und Schnittlauch nicht nur als Belag darauf, sondern auch schon im Teig, sind attraktives Fingerfood für Apéro und Brunch.
Ergibt ca. 20 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaese-scones/19475032
Scones-Teig mit einem Teighörnchen in die gewünschte, rechteckige Form bringen.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Wenig Reibkäse beiseitestellen. Rest mit der Hälfte des Frischkäses zum Mehl geben.
Die Hälfte des Schnittlauchs mit der Schere fein dazuschneiden. Butter in Würfel schneiden, beigeben. Alles zwischen den Fingern bröselig reiben. Buttermilch beigeben, rasch zu einem Teig zusammenfügen.
Teig auf etwas Mehl zu einem 2 cm dicken Rechteck flachdrücken. In ca. 20 Rechtecke schneiden und diese mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Ei verquirlen, Scones damit bepinseln. Restlichen Reibkäse darüberstreuen. Scones im Ofen 12–15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Restlichen Schnittlauch fein schneiden. Scones mit restlichem Frischkäse und Schnittlauch servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Bernerin2025
vor 3 Monaten
Sonjaconnor
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste