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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 580 kcal • Eiweiss 66 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 2 g
Besonders aromatisch: Die grillierte Forelle wird erst vor dem Anrichten mariniert – mit Olivenöl, Zitronenpfeffer, vielen Kräutern und Rauchmandeln.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/forelle-mit-kraeutermarinade/20855
Mandeln und Kräuter grob hacken. Mit Öl und Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Forellen trockentupfen. Rundum mit etwas Olivenöl-Marinade bestreichen. Zitronen halbieren.
Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Forellen bei mittlerer Hitze beidseitig je 8–10 Minuten grillieren, dabei gelegentlich wenden. Zitronen auf der Schnittfläche ca. 5 Minuten grillieren. Die Forellen sind gar, wenn sich die Brustflossen leicht herausziehen lassen.
Forellen und Zitronen anrichten, Kräuter-Öl-Marinade darüber verteilen.
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Zusammengefasst ...
Ein sehr ausgewogenes und einfaches Rezept, das bei den meisten Kunden gut ankommt. Viele loben die Kombination der Aromen und die einfache Zubereitung. Insgesamt eine positive Erfahrung mit diesem Gericht!
Automatisch generiert
Rynacher
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Gast
vor 7 Jahren
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