Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 920 kcal • Eiweiss 40 g • Fett 45 g • Kohlenhydrate 85 g
Pimientos de Padrón, Oliven, Knoblauch und Rohschinken aus dem Ofen punkten in diesem Pasta-Teller. Feingeriebene Zitronenschale und -saft sind das i-Tüpfelchen.
Für 2 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fettuccine-mit-gebackenem-rohschinken-und-oliven/887122
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Knoblauch halbieren, in Scheiben schneiden. Pimientos nach Belieben ganz lassen oder halbieren, entkernen. Mit Knoblauch und Oliven auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Rohschinken grob dazuzupfen. Mit wenig Olivenöl beträufeln. Mit Salz würzen, alles mischen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.
Inzwischen Fettuccine in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Etwas Kochwasser beiseitestellen. Fettuccine abgiessen und tropfnass zurück in die Pfanne geben. Zitronenschale fein zur Pasta reiben. Zitrone auspressen, Saft und Kochwasser beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fettuccine mit Pimientos-Mix anrichten. Petersilie grob darüberzupfen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln und mit Grana Padano servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Jumpy72
vor 8 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste