Fajitas mit Hackfleisch

1. 1.

   Zwiebel und Knoblauch hacken. Bohnen abgiessen, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen,

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2. 2.

   Hackfleisch in einer weiten Bratpfanne im Öl bei grosser Hitze anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten. Mit Tomaten ablöschen, aufkochen. Bohnen beigeben. Mit Würzmischung und wenig Salz würzen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3. 3.

   Tortillas in einer Bratpfanne oder im Ofen erwärmen.

Fast fertig
4. 4.

   Mit Fleischmischung, Käse, Guacamole, Crème fraîche und Koriander zum Selbstbefüllen anrichten. Mit Limettenschnitzen servieren.

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